Los seguidores de la decimosexta edición del Concurso de Tapas de Lugo decidieron que la victoria fuese para la tapa “O segredo da Maruxaina”, presentada por El Boni.

Así lo anunció esta mañana la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) en un acto que tuvo en el Museo Interactivo de la Historia de Lugo y en el que estuvieron presentes el presidente de la Apehl, Cheché Real, y la edil de Participación y Servicios para el Vecindario, Cristina López.

Los seguidores de la decimosexta edición del Concurso de Tapas de Lugo decidieron que la victoria fuese para la tapa “O segredo da Maruxaina”, presentada por El Boni.

Así lo anunció esta mañana la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) en un acto que tuvo en el Museo Interactivo de la Historia de Lugo y en el que estuvieron presentes el presidente de la Apehl, Cheché Real, y la edil de Participación y Servicios para el Vecindario, Cristina López.

Real destacó la numerosa participación y buena acogida que hubo a pesar de las limitaciones que sigue habiendo: “Siempre respetando las medidas de seguridad, fueron 37.000 las tapas vendidas durante los quince días de duración del certamen, con las que se alcanzó un volumen de negocio de unos 205.000 euros, superando el del último año”.

También se hizo pública la decisión del jurado técnico, formado por Ana Isabel Fernández Escudero, Pablo Fernández Caridad, Ricardo Fernández Guerra e Ramón Rodríguez Méndez. El primer premio fue para El Boni, por la tapa “O segredo da Maruxaina”; el segundo premio se concedió al Paprica, por “Mini de bacon con queixo”; el tercer premio, a Pulpería O Castelo, por “Coulant de polbo á galega”; el mejor maridaje con Estrella Galicia lo consiguió El Dotmas Bar, con “#La Canalla”, y el mejor maridaje con D.O. Ribeira Sacra, fue para para Restaurante España, con “Picaña de vaca Rossini”.

Durante el acto, también tuvo lugar el sorteo entre todos los cupones de votación para conocer los ganadores de los viajes, cenas y resto de regalos. Algunos de ellos consistieron en distintas entradas y vales del CB Breogán, el CD Lugo, el Ensino Lugo, el Emevé y el Burela FS, con la finalidad de ayudar de alguna manera a colectivos deportivos de Lugo y de la provincia, que también se vieron perjudicados directamente por la pandemia.

25.11.2021. Los cuatro profesionales encargados de valorar las 12 tapas finalistas del XVI Concurso de Tapas de Lugo, organizado por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl), comenzarán mañana viernes 26 de noviembre a las 20:00 h su ronda de valoraciones.

23.11.2021. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo, Apehl, acaba de hacer l recuento de los votos emitidos por el público y desvela los doce establecimientos finalistas de la décimo sexta edición del Concurso de Tapas de Lugo: A Paparota, Anda, El Boni, El Dotmas Bar, España, Manuel Manuel, Mesón Colón, O Castor, O Cincuenta e Seis, Paprica, Pulpería O Castelo y San Marcos Café.

El Boni, ganador de la última edición celebrada en 2019, fue el lugar elegido para dar pistoletazo de salida al certamen gastronómico en el que participan un total de 38 locales.