6.11.2012. La sede de la Apehl acogerá el curso de “Desarrollo de nuevas empresas: puesta en marcha y crecimiento” que ofrece el Centro Superior de Hostelería de Galicia, dentro del Plan de Formación para la Excelencia Turística de Galicia.

El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Lugo, Cheché Real, hizo públicos esta tarde los nombres de los premiados en la octava edición del Concurso de Tapas de Lugo, organizada por la Apehl con el patrocinio del Concello de Lugo y la colaboración de varias entidades y establecimientos hoteleros.

Los cocineros Iñaki Albistur y Marco Varela, la bloguera Rocío Garrido, el periodista Miguel Vila Pernas y Pepe Beiro en representación de la DO Ribeira Sacra, integrantes del jurado profesional del 8º Concurso de Tapas de Lugo, iniciaron esta tarde la ronda de catas en la mitad de los establecimientos finalistas, acompañados por el presidente de la Apehl, Cheché Real, y por Ignacio Ramos, también directivo de la Asociación.

27.09.2012. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Lugo reunió a cocineros, periodistas y blogueros especializados en información gastronómica y representantes de productos de la provincia con denominación de calidad para conformar el jurado profesional del 8º Concurso de Tapas de Lugo, que entra estos días en la recta final.

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Lugo está desarrollando en su sede un par de cursos especializados, concedidos por la Consellería de Traballo dentro del plan de Acciones Formativas para Desempleados (AFD). En uno de los cursos se les enseñan a los asistentes las labores propias de un jefe de sala, que incluyen el protocolo y la decoración floral en la mesa, y en el otro están aprendiendo el oficio de sumiller.