



27.05.2019. La hostelería española tiene un importante peso en la economía, pues representa el 7,2 % del PIB nacional. Esta cifra conlleva la responsabilidad de asumir la parte proporcional del compromiso español de reducción de emisiones de sus gases de efecto invernadero, compromiso adquirido y firmado junto a otros 195 países en el llamado Acuerdo de París de 2015.
En el momento actual, la hostelería española está en situación de poder asumir esa responsabilidad y ese reto, que supone poner medidas de ahorro para rebajar sus emisiones de CO2.
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