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La quiroguesa Mónica Fernández, mejor sumiller del mundo
08.02.2017. La actual directora de sala y sumiller de los restaurantes del Grupo Bambú, la quiroguesa Mónica Fernández, gana el Prix au Sommelier que concede anualmente la Academia Internacional de Gastronomía.
Un galardón que se suma a todos los reconocimientos que ha obtenido a lo largo de su carrera, como el Premio Nacional de Gastronomía 2015 al mejor director de sala o el premio a la Excelencia Turística de Madrid, en 2009.
Desde la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo, Apehl, queremos transmitir nuestra enhorabuena y nuestro reconocimiento por su gran trayectoria profesional.