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19.05.2017. El Centro del Viño de la Ribeira Sacra acogió esta tarde la presentación de la novena edición del Concurso de Tapas de Monforte de Lemos. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (APEHL), organizadora del certamen, eligió en esta ocasión a la actriz lucense Beatriz Serén para amadrinar el evento, que comenzará mañana y no rematará hasta el próximo 4 de junio.

Durante el acto, además de la madrina, también estuvieron presentes el alcalde de Monforte, José Tomé Roca; el jefe territorial de Presidencia de la Xunta de Galicia en Lugo, José Manuel Rozas; el responsable del área de Turismo de la Diputación de Lugo, Eduardo Vidal, y el presidente de la Apehl, Cheché Real.

Este año son un total de veinticinco los establecimientos que competirán por convertirse en el próximo campeón del certamen gastronómico de la ciudad del Cabe.

La tapa ganadora será elegida con los votos del público y, por otra parte, un jurado profesional otorgará distinciones a las mejores propuestas en las categorías de tapa tradicional, tapa creativa y mejor maridaje con vino de la DO Ribeira Sacra. Formado por cuatro expertos culinarios coordinados por el director técnico del concurso, Quique Rodríguez, valorarán principalmente la presentación, la técnica, el sabor, el maridaje con el vino DO Ribeira Sacra y, por supuesto, el servicio y la atención al cliente.

Como viene siendo habitual, varios establecimientos hoteleros de Chantada, Monforte de Lemos, Pantón, A Pobra do Brollón, O Saviñao y Sober ofrecerán tarifas especiales durante los días del concurso. Asimismo, se sortearán varios premios entre el público participante, entre los que destaca un viaje a Milán y otro a Monçao.

Concurso de fotos en Facebook

Paralelamente a la competición gastronómica, se pondrá en marcha un concurso fotográfico a través de la página del Cume Tapas en Facebook. Las bases se publicarán la próxima semana en el propio muro del concurso en esta red social.

Además este año se ha habilitado una aplicación móvil en la plataforma www.quedamosdetapas.com en la que poder consultar todas las tapas, los horarios y las direcciones de cada local participante.