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01.12.2022. Los seguidores de esta décimo séptima edición del Concurso de Tapas de Lugo le dieron la victoria a la tapa “A leira do mar”, presentada por El Boni.

Así lo anunció esta mañana la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) en un acto que tuvo lugar en el Museo Interactivo de la Historia de Lugo a las 12:00 h y en el que estuvieron presentes el presidente de la Apehl, Cheché Real; la concejala de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Lugo, Maite Ferreiro; la diputada de Turismo de la Diputación de Lugo, Pilar García Porto; la concejala de Participación y Servicios para la Vecindad del Ayuntamiento de Lugo, Cristina López; el concejal de Juventud y Deportes del Ayuntamiento de Lugo, Mauricio Repetto, y por parte del Grupo Municipal del Partido Popular asistieron Mar Carballas y Óscar Poy, así como el delegado de Estrella Galicia en Lugo, Pedro Gay.

Real agradeció en su intervención la participación de los hosteleros en el Concurso de Tapas, que se organiza desde la Apehl con el patrocinio del Ayuntamiento de Lugo, y también dio gracias a toda la gente que se animó a probar las propuestas que los locales ofrecían. “Estimamos que se sirvieron cerca de 34.000 tapas, generando un volumen de negocio de más de 230.000 euros”, indicó el presidente de la Apehl.

También se hizo pública la decisión del jurado técnico, dirigido por Quique Rodríguez, acompañado de Juan Pozuelo Talavera, Ricardo Fernández Guerra y Mercedes González Rodríguez. El primer premio fue para Nadela, por la tapa “Canelón de polo de corral co seu zume e cogomelos de tempada”; el segundo premio se le concedió a Paprica, por “Bonito, morrón, cebola e paixón. Que ricos de sabor!!!”; el tercer premio, a El Dotmas Bar, por “#OrgasmoCulinario”; el mejor maridaje con Estrella Galicia lo consiguió Mesón El Castillo, con “Bocado oriental”, y el mejor maridaje con D.O. Ribeira Sacra, fue para Restaurante España, con “Shabu Shabu de boi”.

Durante el acto, también tuvo lugar el sorteo entre todos los cupones de votación y los folletos-pasaporte depositados en las urnas. En el caso de los cupones, los premios consistían en diferentes experiencias gastronómicas como cenas en distintos locales de la ciudad. También se sortearon los premios de los folletos-pasaporte: una estancia para dos persoas en Hacienda Zorita, Salamanca, y un viaje de una semana de duración para dos personas a Budapest.