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El Museo Interactivo de la Historia de Lugo (MIHL) acogerá el evento, que forma parte del programa O teu Xacobeo de la Xunta de Galicia, este sábado 29 de mayo.

26.05.2021. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) celebrará este sábado por segundo año consecutivo el Congreso Gastronómico y Cultural …E para comer, Lugo no Camiño, una jornada sobre la cultura gastronómica de los Caminos de Santiago a su paso por la provincia de Lugo. Esta iniciativa forma parte del programa O Teu Xacobeo.

El programa del Congreso cuenta con las siguientes actividades:

O9:45-10:00 Recepción y entrega de acreditaciones

10:15-10:30 Presentación del acto

10:30-10:45 Charla de Eduardo Iglesias: `...E para comer, Lugo en el Dakar 2021´ y exposición de la moto

10:45-11:30 Demostración barista `Café cremoso en armonía con los Caminos´ a cargo de José Manuel Portela (Candelas)

11:30-12:00 Charla de Xoan Cannas (Instituto Galego do Viño): `La cultura del vino en los Caminos de Santiago a su paso por la provincia de Lugo´

12:00.13:30 Demostración `Cocina con productos de proximidad´ a cargo de Javier Estévez (Estrella Michelín 2019, 2020 y 2021 por su labor en La Tasquería de Javi Estévez)

En paralelo a la celebración del Congreso se realizará (de 11:00 a 13:00 h) un taller para niños de entre 6 y 12 años.

 

EN STREAMING

El evento será retransmitido en directo desde la página de Facebook E Para Comer Lugo y desde la web apehl.org, pues el número de plazas disponibles para asistir al MIHL fue limitado por las exigencias sanitarias de la pandemia.