Comienza el XVII Concurso de Tapas de Lugo

Comienza el XVII Concurso de Tapas de Lugo

El Boni, ganador de la última edición celebrada en 2021, fue el lugar elegido para dar inicio al certamen gastronómico en el que participan un total de 37 locales.

04.11.2022. Cheché Real, presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl); Maite Ferreiro, concejala de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Lugo; Ana María González Abelleira, Teniente de Alcaldesa y titular de la Área de Cohesión y Dinamización Social; Cristina López, concejala de Participación y Servicios para el Vecindario, y el delegado de Estrella Galicia en Lugo, Pedro Gay, inauguraron esta mañana en El Boni la décimo séptima edición del Concurso de Tapas de Lugo, que comienza hoy hasta el 20 de noviembre. La final tendrá lugar el fin de semana siguiente, 25, 26 y 27 de noviembre.

Un año más, el certamen está organizando por la Apehl, con el patrocinio del Ayuntamiento de Lugo y con la colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra y el de Estrella Galicia.

Durante el acto, el cocinero de El Boni, José Luis Pardo, explicó la tapa que presentará este año a sus comensales, A leira do mar. Consiste en unas gyozas de pulpo, langostino y rodaballo a la brasa, siendo así un plato de cocina fusión entre Japón y Galicia.

FUNCIONAMIENTO DEL CONCURSO

Este año, los precios de las tapas estarán entre 2 y 4 euros y se podrán degustar, como mínimo, de 13:00 a 15:30 h y de 20:00 a 22:30 h.

Los consumidores votarán las tapas del concurso mediante el cupón de votación individual, que tendrá que ir sellado por el establecimiento correspondiente y cubierto con sus datos. La valoración es del 1 al 5, siendo 1 la nota más baja y 5, la más alta. Todos estos cupones entrarán en el sorteo de distintos premios.

Además, todos los locales tendrán a disposición de los clientes los folletos-pasaporte, que los consumidores deberán sellar para poder participar en los sorteos de esta edición. Si el folleto-pasaporte está sellado como mínimo por 10 establecimientos participantes se optará a una estancia para dos personas en Hacienda Zorita, de Salamanca, y si el folleto-pasaporte está sellado como mínimo por 20 establecimientos participantes se optará a un viaje de una semana para dos personas a Budapest.

PREMIOS

El público será el encargado de seleccionar el ganador del concurso así como las 12 tapas finalistas. Lo hará a través de los cupones de votación que podrá depositar en las urnas disponibles en todos los locales hasta el 20 de noviembre, fecha límite también para depositar los folletos-pasaporte en dichas urnas.

Por otro lado, un jurado profesional se encargará de escoger durante los días de la final, en los que las tapas finalistas estarán en esta ocasión a disposición del público general, cinco títulos más: primer premio, segundo premio, tercer premio, mejor maridaje Estrella Galicia y mejor maridaje Ribeira Sacra.

LISTADO DE PARTICIPANTES

Los 37 establecimientos que participan en esta edición del Concurso de Tapas de Lugo son los siguientes:

  1. 3 Pés
  2. A Adega
  3. Anda
  4. Antas
  5. Bulló Xantar
  6. Casa d´Auga
  7. Eduri
  8. El Boni
  9. El Dotmas Bar
  10. El Riba
  11. El Santuario de Magnus
  12. España
  13. Galo
  14. Gran Café
  15. Karrusel
  16. La Cosechera 1977
  17. La Esquina
  18. La Terraza del Méndez
  19. Las Cinco Vigas
  20. Legends Café
  21. Manuel Manuel
  22. Mesón El Castillo
  23. Nadela
  24. O Castor
  25. O Cincuenta e Seis
  26. O Figón
  27. O Mercado
  28. Paprica
  29. Parada 33
  30. Portal 36
  31. Pulpería O Castelo
  32. Prebe
  33. Rabuda
  34. San Marcos Café
  35. Taberna Daniel
  36. Toni Portela
  37. Tosar

Toda la información del certamen está disponible en la web www.xantardetapas.com.