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Dentro del ciclo Exaltaciones Gastronómicas, organizado por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) en colaboración con la Diputación de Lugo, este viernes dan comienzo las jornadas del mes de octubre o que tendrán lugar hasta el día 27.

16.10.2019. El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl), Cheché Real, y el diputado de Participación Ciudadana, Roberto García Pernas, acompañados de la alcaldesa de Lourenzá, Rocío López García, presentaron esta mañana en el Pazo de Tovar en Lourenzá la siguiente jornada de las Exaltacións Gastronómicas que están dedicadas a la Faba de Lourenzá, a la Ternera Gallega, al queso San Simón da Costa y a la Miel de Galicia.

En el acto también participaron el presidente del Consejo Regulador de la IXP Faba de Lourenzá, José Cuadrado; el director de promoción de la IXP Ternera Gallega, Luis Antonio Vázquez Pérez; el presidente de la CRDO Ribeira Sacra, José Manuel Rodríguez González; el presidente de la IXP de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, Jose Antonio Feijoó Mateo, y el delegado de El Progreso en A Mariña, Xabier Lombardero.

Durante su intervención, Real apuntó que “el objetivo es que tanto visitantes como residentes tengan la oportunidad de disfrutar de nuestra buena materia prima, elaborada y servida por nuestros excelentes profesionales” y agradeció una vez más a la Diputación y a todos los colaboradores su apoyo para hacer posible el desarrollo de estas jornadas gastronómicas que se llevan celebrando mensualmente desde abril.

Por su parte, García Pernas destacó que “la Diputación de Lugo, de la mano de Apehl, lleva ocho meses impulsando este proyecto culinario con el fin de continuar fomentando el turismo gastronómico y dinamizando el sector servicios en la provincia. Con esta iniciativa también visibilizamos la excelente calidad de los productos gastronómicos de Lugo a través de la degustación de productos acreditados con los sellos de calidad, como son la Indicación Geográfica Protegida (IGP) o la Denominación de Origen (DOP)”.

La iniciativa  tiene el apoyo de diferentes entidades gastronómicas como Afapan, el Consello Regulador de Aguardentes e Licores Tradicionais de Galicia, la DOP Queixo Tetilla, la IXP Mel de Galicia, Avimós, la IXP Castaña de Galicia, la IXP Ternera Gallega, el CRDOP Queixo do Cebreiro, Asoporcel, la DOP San Simón da Costa, Gallegas Daveiga, el CRDO Ribeira Sacra, Armadores de Burela SA, la IXP Fabas de Lourenzá, Acruga, la DOP Arzúa-Ulloa, Asovega, la IXP Lacón Gallego, la IXP Pementos de Mougán, la IXP Grelos de Galicia y la IXP Pataca de Galicia.  

PARTICIPANTES

Los 49 establecimientos asociados participantes son Val, de Antas de Ulla; O Asador, de Barreiros; A Lonxa, Cervecería Kiko y Casa Miranda, de Burela; Río Lea, de Castro de Rei; Río de Oro, de Cervo; Os Pendellos Pulpería, Daydos y A Faragulla Brasería, de Chantada; Cantábrico y Complejo O Piñeiral, de A Fonsagrada; Casa Damián, O Lar, Xoyma y Hotel Leytón, de Foz; Casa Benigno, de Friol; Casa Gaibor, de Guitiriz; Campos, Casa Paco, Mesón de Alberto, Manuel Manuel, Os Cachivaches, Porta de Santiago, Casa María, O Cincuenta e Seis y Canedo, de Lugo; A Horta de Paula, de Mondoñedo; Tapería Centro do Viño, Parador de Monforte de Lemos, O Grelo, Garden, Abadía San Simón, Manuel Bistró y Hotel Cardenal, de Monforte de Lemos; O Rincón y Parada das Bestas, de Palas de Rei; Rectoral de Castillón, de Pantón; Casa García, de Pedrafita do Cebreiro; San Briz, da Pontenova; Parrillada Casa Torres, de Quiroga; O Lar de Manolo, Parador de Ribadeo, El Oviedo y A Mirandilla, de Ribadeo; Ponte Ribeira, de Sarria, y Parador de Vilalba, Montero y Mesón do Campo, de Vilalba.