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26.12.2013. Una master class impartida por Álvaro Villasante, jefe de cocina del restaurante Paprica, dio comienzo esta tarde a los talleres que la Apehl y el Ayuntamiento de Lugo organizaron conjuntamente para que los más pequeños tengan la oportunidad de profundizar en el ámbito de la gastronomía durante estas vacaciones navideñas.

Villasante guió a los participantes –20 chavales de entre 6 y 14 años– en la preparación de tres platos: langostino con fideo chino, soja y miel; falsa tortilla de chorizo, y galletas de almendra.