![]() | Quique Rodríguez – director técnico del concurso Editor jefe y asesor gastronómico de Gastronomicum.net |
![]() | Javier de la Fuente Director de 'Un laboratorio en mi cocina’, un programa de RNE donde se unen la gastronomía y la ciencia. También es autor del blog con el mismo nombre en la web de RTVE. |
![]() | Humberto Loureiro Licenciado en Bellas Artes, sumiller y creativo. Busca el equilibrio y la belleza en los mundos del arte y el vino. |
![]() | Pedro Castillo Cocinero y propietario del restaurante Casa Coscolo, en Castrillo de los Polvazares (Astorga), referente del cocido maragato. |
![]() | Javier Castro Director de Meraki TV Travel. Periodista especializado en el mundo del viaje con más de 20 años de experiencia en el sector y en distintos medios nacionales, especialmente el radiofónico. Cofundador de la revista viajesdeprimera.com. |
El jurado técnico eligirá las tapas ganadoras en las categorías tradicional, creativa y mejor maridaje con vino de la DO Ribeira Sacra.
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