14.11.2014. Las Jornadas de Exaltación de la Merluza del Pincho de Burela, organizadas por la Apehl con la colaboración de El Progreso y de Armadores de Burela, darán comienzo este mediodía en 32 establecimientos hosteleros de toda la provincia de Lugo, y se extenderán hasta el próximo 30 de noviembre.

12.11.2014. Este es el nombre del nuevo proyecto que acaba de poner en marcha la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) con el fin de difundir en las redes sociales los valores turísticos del territorio lucense a través de la mirada de sus habitantes.

10.11.2014. La concejala de Turismo de Lugo, Carmen Basadre; el presidente del Consejo Regulador de la DO Ribeira Sacra, José Manuel Rodríguez González, y el presidente de la Apehl, Cheché Real, hicieron entrega esta mañana en la casa consistorial de los premios otorgados por el jurado técnico del 10.º Concurso de Tapas de Lugo, así como de las distinciones de mejor tapa ecológica y mejor tapa elaborada con queso Marqués de Cernadas, ambas elegidas por el público.

10.11.2014. Este sábado, el programa de la Televisión de Galicia Vivir Aquí estuvo centrado en la oferta gastronómica de la provincia luguesa, no en vano, llevó por título “…E para comer, Lugo”. Las cámaras entraron en la plaza de abastos de la capital, donde varios tenderos expusieron la calidad de nuestras materias primas (carnes, pescados, verduras…), y luego hicieron un recorrido por varios establecimientos hosteleros con el objetivo de mostrar un poco más las características y los secretos mejor guardados de nuestra cultura gastronómica, en la que, por supuesto, las tapas disfrutan de un lugar privilegiado.

08.11.2014. El jurado técnico del X Concurso de Tapas de Lugo, compuesto por Beatriz Díaz Fernández, profesora de Hostelería y Turismo del IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid; Miguel Ángel Echalecu, chef de El Celler de Monforte de Lemos, ganador del 6.º Cume Tapas; Alberto Lareo, chef del Restaurante Manso de Santiago de Compostela; José María Martínez Alonso, sumiller y miembro del panel de cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, y el periodista y bloguero lugués Paco Rivera Cela, visita este fin de semana los diez establecimientos finalistas, de entre cuyas propuestas elegirán la mejor tapa creativa, la mejor tapa tradicional y el mejor maridaje con vino de la DO Ribeira Sacra.